Jak przygotować makaron

Jak przygotować makaron
Zasady gotowania makaronu Makaron gotujemy w dużej ilości wody, według ogólnej zasady – litr wody na 100 gramów makaronu. Doprowadzamy wodę do wrzenia, solimy do smaku, wrzucamy makaron i mieszamy. Można dodać kilka kropel oliwy, aby zapobiec sklejaniu się pasem. Kiedy woda ponownie się zagotuje, zaczynamy odmierzać czas. Makaron uznajemy za ugotowany, gdy jest miękki, ...

Makaron z boczkiem i wątróbką 1

Makaron z boczkiem i wątróbką
Wątróbka z kurczaka, boczek i odrobina śmietany łączą się w smakowitym sosie. Należy uważać, by nie smażyć wątróbki zbyt długo, bo stwardnieje. Składniki 2 łyżki oleju roślinnego 4 pokrojone w kostkę plasterki surowego boczku 1 drobno posiekana mała cebula 1 rozgnieciony ząbek czosnku 250 g pokrojonej w kostkę wątróbki z kurczaka 2 łyżeczki mąki pszennej pół szklanki ...

Postępowanie z noworodkiem 2

Postępowanie z noworodkiem
Bezpośrednio po urodzeniu, wszystkim noworodkom należy podać witaminę K 0,5 mg domięśniowo lub 1 mg doustnie, aby zapobiec krwotocznej chorobie noworodków. Po 6-8 godzinach dziecko należy wykąpać, ubierać w śpioszki, pieluszki i umieścić w łóżeczku, w temperaturze pokojowej 18-20 stopni C. Łóżeczko powinno mieć osłonę boczną chroniącą przed przeciągami i być wykonane z materiału pozwalającego ...

Bezdech u noworodka 1

Bezdech u noworodka
Pierwszy oddech noworodka inicjują dwa rodzaje bodźców: Zmiany w gazometrii krwi (hyperkapnia, hipoksemia, kwasica), narastające w II okresie porodu. Zmiana temperatury otoczenia, bodźce dotykowe związane z wydobyciem oraz badaniem pediatrycznym przy ocenie noworodka po porodzie. Pierwszy oddech rozprężający płuca wymaga pokonania dużych oporów i wytworzenia znacznego podciśnienia w klatce piersiowej. Kolejne oddechy wiążą się z ...

Białka – proteiny

Białka - proteiny
Nazwa proteiny pochodzi od greckiego słowa proteios oznaczającego pierwszorzędne lub najważniejsze, tzn. zajmujące pierwsze miejsce. W odniesieniu do protein podkreślona została w ten sposób rola, jaką odgrywają w organizmach zwierzęcych – są bowiem najważniejsze pośród innych substancji w nich występujących. Nazwę tę wprowadził w 1883 roku szwedzki uczony J.J. Bercelius, jeden z twórców nowoczesnej chemii. Obecnie można by się spierać, ...